834476c59a2a947d61e419c3bc8dc9e8_sダイエット中の空腹感には「こんにゃく」がおすすめとお伝えしましたが、なぜダイエットに「こんにゃく」が良いのか?と思いますよね。
スレンダがその効果と夏におすすめの「こんにゃくレシピ」を簡単にお伝えしますね~

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■ こんにゃくはダイエットになぜいいの?

こんにゃくは低カロリーの食材として有名です。
市販に売られているこんにゃく1枚(300g)が約21Kcalで、なんとお寿司のシャリおよそ2/3個分しかないのです。

普段食べている食品をこんにゃくに置き換えたりするだけで、簡単にカロリーを抑えることができるため、ダイエット中の強い味方になります。

こんにゃくは食物繊維が豊富なので腸の調子を整える効果により、便秘がちな人はポッコリお腹解消にもなります。

また、食物繊維が食事からとりすぎた糖質や脂質の吸収を抑えてくれるという、嬉しい効果も期待できます。
カリウムなどのミネラルも含まれているため、むくみ防止効果にも期待できます。

⇒ 【とにかく食べたい!】そんな時の強い味方「こんにゃく」で満腹感

 

■ こんにゃくのオススメレシピ

こんにゃく料理がなかなか思いつかない!という方、こんにゃくそのものには味がないので様々な料理に変身することができます。

スレンダのようにどのように調理したらよいのか迷っている方がいましたら、下記で紹介するレシピは美味しいものばかりなので、一度おためし下さい。

 

① 1分!こんにゃくのタラコ大葉和え

なんとこんにゃくを切ってタラコと大葉で合えるだけの超シンプルレシピです。

大葉の香りがさわやかで、夏向けの和え物ですね。
たらこによって塩分が異なるので、味見をして少し物足りないなと感じる場合はめんつゆで調節しましょう。

tarako出典: [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが152万品

Cpicon 1分!【こんにゃくのタラコ大葉和え】♪ by ☆s4☆

 

② 凍りこんにゃくのキムチチーズチヂミ

こんにゃくを凍らせて解凍すると水分が抜けて歯ごたえが面白い食感になります。

解凍後はフライパンで水分を飛ばすように炒るのがポイントです。
小麦粉の使用量を減らせるのでとってもヘルシーなチヂミが作れますよ!

キムチのカプサイシンでさらにダイエット効果もUPです。

koori出典: [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが152万品

Cpicon 凍りこんにゃくのキムチチーズチヂミ by ぽろん526

 

③ 節約☆こんにゃくの豚肉巻き☆甘辛照り焼き

こんにゃくを豚肉の薄切りで巻いて焼き、甘辛の照り焼き風に仕上げた1品です。
こんにゃくでボリュームアップできるので、お肉をたくさん食べたいけれどという方には嬉しいレシピです。

甘辛味でご飯のおかずによく合いますよ~
カロリーダウンの為には、豚バラではなくロースなどを使用するとさらにGOOD!

こんにゃく豚肉巻出典: [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが152万品

Cpicon 節約☆こんにゃくの豚肉巻き☆甘辛照焼き by ハートフルキッチン麗

 

④ こんにゃくめんで☆生姜スープ煮

こんにゃくめんをラーメン感覚で味わえるレシピです。

美味しいスープで満腹感をさらにアップできます。
生姜で血行が良くなり、冷え性の方もぽかぽかになりますね。

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出典: [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが152万品

Cpicon こんにゃくめんで☆生姜スープ煮 by 堀内八郎兵衛

 

⑤ 手作りのデザートこんにゃくでマチェドニア

こんにゃくでデザート?!と驚く方もいると思いますが、フルーツとの相性も良く美味しいデザートになります。

ダイエット中は甘いものを我慢!という方もこれなら安心して食べられますね。

matyudonia
出典: [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが152万品

Cpicon 手作りのデザートこんにゃくでマチェドニア by コゲコゲパン

 

■ まとめ

こんにゃくは低カロリーで、食物繊維が豊富なので便秘解消にも効果的です。
さらに余計な糖質や脂質の吸収を抑えることができるので、毎日の食事に取り入れるだけでダイエット効果がUPできますよね。

こんにゃくは煮物くらいしかレシピが思い浮かばない(スレンダの発想ではそうでした・・・)という方でも、簡単に作ることができるレシピがたくさんあったのでお試しください!

メインのおかずや主食、デザートまでにも美味しく変身する「こんにゃく」を、ぜひダイエットに取り入れることをオススメします。